Die herzliche Begrüßung mit anschließender erzwungener Angabe von persönlichen Daten (wir haben die Firmendaten angegeben) waren schon ein wenig seltsam. Das folgende Essen war auch kein Essen wie ich es verstehe, sondern ein Aloe”schnaps” (süßes transparentes Zeugs ohne viel Geschmack), ein Glas warmer Grüntee und ein Glas mit einem Diät-Mixgetränk. Dazwischen werbewirksames Gefasel über richtige Ernährung. Und das alles von Herbalife. Eine Dose Mixgetränk kostet 50 Euro und reicht für 10 Tage (2 Portionen pro Tag), im Monat macht das 150 Euro. Für Nahrungsergänzung, die ich nicht brauche? Vor allem, weil das ein dermaßen lustloses Essen (ich hab’s ja trinken müssen) ist.

Rund um uns lagen selbstgedruckte Folder mit Vorher-Nachher-Bildern (kennt jemand diese schrecklichen Figurella-Bilder?) und aufklärende Berichte von erfolgreichen Umerziehungsmaßnahmen.

Eigentlich hatten wir Gutscheine für drei Gratis-Wellness-Menüs, aber wir haben auch Hirn. Es ist wie Tupperware zum Abnehmen. Da wird zum Beispiel Grüntee zur Krebsabwehr angepriesen (die Japaner und Chinesen haben durch Trinken von Grüntee weniger Magenkrebsfälle, der bei uns eher selten ist; mind. 10 Tassen am Tag sind dazu notwendig, weiters kann aber Tee zu Speiseröhrenkrebs führen) und  Antioxidantien als Allheilmittel betrachtet, was auf ein Mißverständnis jeglicher biochemischer Prozesse hindeutet. Milch wird nicht gereicht, da es ja Menschen gibt, die Kuhmilch nicht vertragen. Das stimmt schon, nur in Europa besitzen 90% aller Menschen ein Gen, das den Konsum von Kuhmilch ermöglich und keine Unverträglichkeit hervorruft. Eine wichtige evolutionäre Entwicklung für die Menschen im Norden; weiters wurde uns gesagt, dass der Mensch 70% pflanzliches Eiweiß und 30% tierisches Eiweiß zu sich nehmen sollte, warum, das ist mir nicht ganz klar. Eiweiße bestehen aus Aminosäuren und da sind ja wohl die tierischen besser geeignet.

Eine Beraterin erklärte uns dann noch, sie habe früher vom vielen Arbeiten immer brechen müssen, aber seit sie die Produkte verwendet bleibt das alles im Körper. Schön für sie. Angeblich gibt es ja auch eine Verbindung zu Scientology. Auch zum Brechen.

Links zum Thema
Herbalife: Das Geschäft mit den überflüssigen Pfunden
Milk tolerance gene emerged recently

Wer rückstandsfreies Obst genießen will, sollte zu Bioprodukten greifen.

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noodles, cooking

Also, man nehme:

• 2 Äpfel (oder je nach Portionenzahl mehr)
• Wal- und Haselnüsse, fein gehackt (nicht gerieben!)
• Honig, ein paar Löffel (es geht auch Rohrzucker)
• etwas (Inländer-)Rum oder feinen Whisk(e)y
• Rosinen
• optional etwas Rohmarzipan für die Fülle
• etwas frische Butter
• Zimt, gerieben

Die Fülle

Für die Fülle mischt man die gehackten Nüsse mit den Rosinen und einigen Löffel Honig. Dazu etwas Rum und wenn gewünscht Rohmarzipan geben. Das Marzipan macht einen sehr guten Geschmack.

Die Fülle sollte nicht zu flüssig sein.

Die Äpfel

Die Äpfel gut reinigen und das Kerngehäuse mit einem geeigneten Instrument ausstechen. Danach die Fülle in die Äpfel geben und diese in ein Behältnis setzen. Etwas Zimt auf die Äpfel streuen. Darauf etwas Butter geben. Das Rohr auf ca 200 Grad aufheizen.

Die Bratäpfel sind nach ca. 20-30 Minuten fertig zum Essen. Sie sollten, wenn sie mit einer Gabel angestochen werden, noch bissfest sein.

How to serve?

Die noch heissen Äpfel werden mit Vanillesauce oder Schlagobers serviert.

Guten Appetit!

PS. Vanillesauce mache ich in der Mikrowelle wie auf der Packung angegeben. Wenn die Sauce dicker sein soll einfach weniger Milch verwenden. Alle Minuten umrühren ansonsten explodiert die Mischung wunderschön (viel Spaß beim Reinigen) und ganz wichtig: Nie den Löffel abschlecken! Der Speichel zerstört die Struktur der Sauce und verflüssigt sie nach kurzer Zeit.

Weitere Fudge-Rezepte sind hier zu finden.

Links

• Materialien Schokolade
• Schokolade – Wikipedia